Part I. 영유아 건강교육의 이해
 Chapter 1. 영유아 건강교육의 기초
1. 영유아 건강의 개념 및 중요성
2. 영유아 건강 발달과 원리
3. 영유아 건강에 영향을 주는 요인
4. 평가인증에서의 건강 관련 지표 이해

 Chapter 2. 영유아기 발달 및 건강 지도를 위한 고려점
1. 영아기 발달 및 건강 지도를 위한 고려점
2.  유아기 발달 및 건강 지도를 위한 고려점
 
Chapter 3. 영유아기 예방접종과 건강검진
1. 영유아기 예방접종
2. 영유아 건강검진

 Chapter 4. 영유아기 질병의 유형 및 관리
1. 호흡기 질병
2. 소화기 질병
3. 피부 질환

Part II. 영유아 건강교육을 위한 교수방법
 Chapter 5. 영유아 건강교육을 위한 계획
1. 영유아 건강교육을 위한 환경
2. 영유아 건강교육을 위한 교수학습 방법

 Chapter 6. 영유아를 위한 건강교육 방법
1. 건강교육의 접근 방법
2. 대·소집단 활동에서의 건강교육
3. 자유선택 활동에서의 건강교육
4. 현장학습을 통한 건강교육
5. 부모를 통한 건강교육

 Chapter 7. 영유아를 위한 건강교육 매체 개발 및 활용
1. 그림 자료(사진)
2. 융판 자료
3. 컴퓨터 활용 자료
4. 실물 자료
5. 입체 자료

Chapter 8. 영유아를 위한 건강교육 평가 및 교사의 역할
1. 영유아를 위한 건강교육 평가의 필요성
2. 영유아 건강교육 평가 내용
3. 영유아를 위한 건강교육 평가 방법
4. 영유아 건강교육 지도시 교사의 역할

Part III  표준보육과정과 누리과정에 기초한 유아교육기관의 건강교육
 Chapter 9.표준보육과정과 누리과정에 기초한 유아교육기관 건강교육의 이해 
01 표준보육과정에 기초한 어린이집 건강교육 
02  누리과정에 기초한 어린이집과 유치원 건강교육
 
Chapter 10. 표준보육과정과 누리과정에 기초한 유아교육기관 건강교육의  실제 
01  목욕 놀이를 해요 
02  자장가를 들으며, 낮잠 자요
03  보송보송 좋아요
04  기저귀 갈고 쭉쭉이 해요
05  물을 잘 마셔요
06  내 칫솔로 양치해요
07  혼자서 먹어 보아요
08  손을 씻어요
09  양말 신고 정리해요
10  맛있게 먹어요
11  친구와 사이좋게 지내요
12  달콤한 과일상을 차려보아요
13  내 얼굴 나왔어요. 까꿍!
14  시원한 그늘에서 노래 불러요
15  아기 인형 잘 자요
16  변기를 바르게 사용해요 
17  칫솔 찾아 양치해요
18  뽀글뽀글 목욕해요
19  골고루 먹어요
20  손으로 음식을 먹지 않아요
21  음악을 들으며 쉬어요
22  동화를 들으며 편안히 잠자요
23  친구를 기분 좋게 깨워요
24  엉금엉금 기어가요
25  목걸이 만들어요
26  공을 굴려보아요
27  화장실 가고 싶어요
28  낮잠 자고 일어나서 화장실 다녀와요 
29  배변 후 손을 씻어요
30  겨울옷을 입어요
31  쭈우욱~ 쏙
32  외투를 혼자서 걸어요 
33  할 수 있어요
34  외출 후에 손을 씻어요 
35  음식을 흘리지 않고 바르게 먹기
36  피곤할 땐 쉬어요
37  규칙적인 잠자기
38  물을 아껴 써요
39  시장을 다녀왔어요
40  단정하게 옷을 입어요 
41  옷을 바르게 정리해요
42  손톱을 깎아주어요
43  어떻게 입을까?
44  식사 예절 지켜요
45  손 씻기 정말 싫어요
46  빨래하기
47  어울리는 옷차림이 있어요
48  여러 가지 옷 입어보기
49  보건소 구강 교실
50  칫솔맨 도와줘요
51  우리 몸에 영양
52  청진기로 들어보기
53  다식 만들어 보기

참고문헌 
부록